Angel pizzéria - rántott Camembert steak krumplival, meggyes mákos guba

Az Angel pizzát azért szeretem, mert gyakorlatilag a termékeik megegyezű minőséggel érkeznek, azaz ha valami szar, akkor az másodszorra is szar lesz, ha valami jó, akkor az hatodik alkalommal is úgy marad.

A Rántott camembert nem nagy ördöngösség elkészíteni, kvázi hálás feladat minden futárral dolgozó cégnek. Az Angel online felületén viszonylag gyorsan lehet rendelni és átláthatóbb, mint sokan mások (a netpincér rám a frászt hozza, hiába, ilyen kényelmes barom vagyok).

A rendelés mellé jár egy áfonya lekvár is. No, ezt nehéz lenne lekvárnak mondanom, inkább a szokásos "íz". Ilyen az olcsó "lekvár" az ABC-kben, vagy a hitler szalonna, mint olyan. Olcsó, ipari termék, igen furcsa ízvilággal. Ez itt nyomokban tartalmazott áfionya ízt, de nem jellemző. Inkább csak édes volt. Oké, ez még nem a világ vége, de nem az igazi.

A sajt érdekes volt. Külcsínre három darabot kaptam, ami meglepetés. Mindig kettőt adnak, a kifőzdékben, a strandon, más rendelős éttermeknél, de itt három. Igaz-ami igaz, vastagságra nem volt nagy eresztés, lehet, ez a három kitenne két normális sajtot. Állagra még megállta a helyét, bár kevésbé volt folyós, de ezt annak tudom be, hogy nem a sütőlapról kaptam egyből. Ellenben íze semmi. Volt valami, határozottan éreztem, de olyan volt, mint a kisfiű, akinek a pálcikás céllövöldében a vurslin valahogy lekapják azt, amire vágyott, de kiderül, hoyg távolrül érdekes volt, közelről meg kiábrándító. Nem volt az a pikáns-érdekes camembert íze, leginkább.. panír íze volt a dolognak.

Így kéne kinéznie a dolognak:


A legnagyobb pozitívum a steak burgonya volt. Általában ezt nehéz elrontani, de nem lehetetlen. Viszont itt tisztességgel meg volt sütve, ropogüs volt, és nem vették el a mirelit cucc ízét sem, azaz volt fűszer rajta dögivel. Szóval a köretet mindenképp ajánlom mindenkinek!

A mákos guba mindig egy nagyon érzékeny pontom. Ugyanis gányabb helyek hajlamosak vízzel és tonnányi cukorral csinálni, hiszen a tej romlandó, és nem szeretnek vele főzni. Ergo egy alapos fosáshoz kitűnő alapanyag. Itt valüszínűen sem volt másképp, de ennek ellenére finom volt. Maga a "cucc", a kifli elég tömör volt ahhoz, hogy ne hagyjon a léből szabadon, a béna kompótmeggy meg nem osztott-nem szorzott. Alapvetően ehető volt, és nem is örzöm hű ebként a klotyót.

Köret: 10/8
Főétel: 10/5
Desszert 10/7

Összesítve: 6,7

ÁR:
Camembert 890
Steak krumpli: 390
Meggyes mákos guba: 490

Honlap:

http://www.angelpizza.hu

Fakanál helyett

Mielőtt a konkrét helyek/ételekbe belevágnék, muszáj megjegyeznem valamit. Ha 800-2000 pénzért akarsz jóllakni, és nem franchise étterembe mész (Burger King, KFC, stb), akkor muszáj elfogadni pár alapvető kompromisszumot.

1; az ételeket hajnalban megfőzik, VAGY átalakítják (erről később). Tehát csak nagyon ritkán juthatunk frissen elkészült produktumhoz, amit aznap vett, friss alapanyagokból állítanak össze. Ha valaki ilyenre vágyik, az menjen NORMÁLIS étterembe. Sajnos a városban ez is kevés, legtöbbször itt is vagy átalakítják az ételeiket, vagy 3-4 napos zöldség mellé mirelit/ fagyasztott húst szolgálnak fel.

2; Ebből adódik, hogy ahelyett, hogy a főzőlapról frissen lekapott pörköltet kapnánk, bizony, a fakanál szerepét átveszi a mikró. Akár tetszik, akár nem, bizony a környéken és az ország 75%-ában mikróval főznek. Ha nincs szerencsénk, akkor a felolvasztott árút is ezzel engedik fel. Akkor járunk jól, ha nem a kifejezett gasztronómiai utazás élményét akarjuk, hanem zabálni egy NAGYOT! Ilyenkor mikrós nem mikrós, mindegy, csak sok legyen. És legyen agyonfűszerezve.

Gyorsan leszögezném, hogy többnyire mikrós helyeken kajálok, és semmi bajom vele, de tudom, hogy nem a kulináris világ gyöngyszemeinél tömöm meg a terjedelmesebb pocakom nap mint nap. Így nem célom lehúzni az ilyen kajáldákat.

3; Újrafelhasznált/átalakított ételek
Sajnos ez viszont gáz, és nem lehet kikerülni. Hosszas fejtegetés helyett íme egy tipikus körforgás: A szakács első nap készít egy fincsi kis natúr csirkemellet. Mit ad isten, nem veszi meg senki. No para, harmadik nap lesz belőle rántott hús. Két napig sajnos csak salátazabáló trendi lédik mennek a boltba, így a szakács kevés morfondírozás után úgy dönt, hogy lesz belőle fasírt.. De hát az sokáig eláll, büdös is, ellenben meglehet, ez se kell senkinek. Soha nincs lehetetlen, és kb két hét múlva Hortobágyi húsos palacsinta tölteléke lesz. Elvetemültek még ilyenkor is tovább tudják dolgozni, vagy a rántott húsból lehet brassói is.

Egy szóval az első fogás, ha nem adják el, szép utat tud bejárni.

A Mogyoródi Aquaparkban ettem olyan bolognai makarónit, ami tuti már harmadik-negyedik generációs kaja volt. ráadásul 1200 pénzt kértek érte, ami enyhén szólva is bicskanyitogató.

Ígérem, hogy lesz szó olyan helyről, ahol a fenti 3 tétel egyike sem áll, de 80%-ban ilyen helyeken eszem. Ó, a telefonon/neten rendelt ételekre a fentiek hatványozottan igazak. Tényleg.

Bemutatkozás

Alapvetően azt gondoltam, hogy sok elődöt megszégyenítően itt novella-blog lesz, több emberrel.

A világ szegényebb lesz egy slampos történettel, vagy többel.

Azonban vétek lenne a pozőr és abszolúte lopott címet elherdálni, és tovább pihentetni*.

Így megnyílik dreamer egyedülálló GASZTRO blogja. Azért gondolom én egyedülállónak, mert NEM fogom keresni xy éttermet, hogy írjak róla, nem fogok több ezreket (gyakran) elkölteni az írás kedvéért, sőt, még csak képzettségem sincs, csak pár tv-s főzőshow, ami nemhogy nem tesz profi ételkritikussá, de még ál-sznobbá sem.

Egyszerűen arról fogok írni, hogy merre kajálok, akár munkaidőben, akár anélkül, szóval minden, amit ÉN szeretek enni. Vagy nem szeretek, de ez majd kiderül.

Fogok írni a sarki hentesről, a Burgerkingről, de az érme másik oldaláröl is, pl.: a Pata Negráról, de szándékomban van az Onyxot is megkeresni, de előtte nyerek a lottón.



*egy Pink Floyd szám címe. Jótól lopni nem szégyen?