2012. november 22., csütörtök

Mátrai borzaska a Póló 2-ben


A Szondi utcában található ez a kicsit kifőzde, kicsit menza jellegű étkezde. Egyrészt nem nagy. Másrészt a kis helyet két orbitális nagyságú asztal foglalja el, ahova csak bárszékekkel lehet kényelmesen leülni. ráadásul az asztalok igencsak.. zsírosak voltak. No, de legalább a menü sok helyen fel van tüntetve, és először rádöbbentem, hogy nem tudok választani. A menü 750 Ft, és ma karfiolleves és carbonara spagetti volt. Egyik asztaltársam ilyet burkolt, és mit is mondjak.. Az adagok hatalmasak! Állítólag, ha mondjuk nem szereted a levest, és rámosolyogsz a kiszolgáló csajra, akkor odaadja csak a spagettit, de még annál is hiper-brutálabb adagban. 

Végül úgy döntöttem, hogy tésztát eszek eleget, ide nekem a borzaskát!

1; a tészta: Elábrándoztunk, hogy milyen jó is nyers krumplit reszelni. No, ezt ebből kéne elkészíteni, de valahogy nem volt olyan strapabíró. Nagy a gyanúm, hogy nem mai sütés eredménye az egész étel, és olyan kicsit sütis lett az egész. Holott ropognia kellett volna. Elment.

10/6.5

2; a husi:

Általában különböző kétes eredetű kifőzdékben a husi a gyenge pont. Vékony, és tele van rágós-inas-mócsingos darabokkal. Hiszen a paraszt a tésztától nem látja, megveszi  és burkolja. Itt egy deka kétes része nem volt, és a vastagsága is rendben. Nagy meglepetés! 

10/8

3; A "dressing". Ami ugye tejföl+fokhagyma+sajt. No, a tejföl legalább nem vízzel, hanem tejjel volt dúsítva, és nem sajnálták a fokhagymát sem belőle. De.. nem tettek rá sajtot. Csak pínzért. Úgy meg nem kellett. Mindenesetre nem sajnálták a szmötyit.

10/7

4; a köret: sült krumpli. Kicsit húztam a szám, mert mikrózni kellett. Gyorseljárású, de igazi krumpliból készült. "Gyors" = két-három darabba vágták az egész zöldséget, ami újkrumpli, és azt sütötték meg. Néhány szem inkább tűnt főttnek, mintsem sültnek. Tisztes iparosmunka, na.

10/6.5

Igaziból nem volt nagyon drága, az egész 900 pínz volt, és pont ennyi kajajegyem volt még a hónapra. Kellemesen jóllaktam, noha semmi extra nem volt az egészben. Szerintem visszajárok még ide, hátha találunk jobbat is (sokáig szemeztem a helyben készült musakával).